Faire cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur douce.
Ajouter une betterave rouge et une endive puis une vinaigrette oméga 3 : 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique + 4 cuillères à soupe du mélange huile de colza/huile d'olive.
Une salade délicieuse riche en minéraux,vitamines et oméga 3!
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