Filets de Merlan, petits pois et courgettes

🐟 Ingrédients : 500 g de filets de merlan, 500 g de spaghettis de courgettes (que l’on réalise au robot KitchenAid ou que l’on trouve tout prêts chez Grand Frais), 200 g de petits pois, un petit verre d’huile olive-colza, un demi-oignon rouge, sel, poivre et herbes de Provence.

📕 Recette : précuire les petits pois à la vapeur douce pendant 10 mn puis les verser dans un plat avec les spaghettis de courgettes.

Déposer les filets de poisson, saler, poivrer et verser le petit verre d’huile sur le poisson et les légumes. Ajouter quelques herbes de Provence, le demi-oignon rouge en rondelles, puis cuisson au four 30 mn à 180°C.