Riz cantonais

💛 Ingrédients pour 6 :

300 g de riz thaï, 3 oeufs bio Bleu Blanc Coeur, 2 oignons jaunes, 150 g de dés de jambon Bleu Blanc Coeur, 280 g de petits pois en boîte de conserve et un verre d'huile olive-colza bio, sel rose de l'Himalaya et Épisalées.

📝 Recette :

Faire dorer les oignons émincés dans l'huile versée au fond d'un wok pendant 5 mn à feu moyen puis rajouter les petits pois égouttés. Poursuivre la cuisson pendant 5 mn à feu doux.

Faire une omelette puis la découper en lanières que l'on rajoutera avec les dés de jambon et le riz égoutté.

Le riz thaï est cuit dans une eau salée avec une petite poignée de sel rose de l'Himalaya.

Assaisonner le plat avec quelques Épisalées.

Servir bien chaud !