Truites aux fenouils et amandes grillées

🐟 Ingrédients pour 3 personnes :

3 truites, 5 fenouils, 8 cuillères à soupe d’huile bio colza-olive, Épisalées bio de l’Ile de Ré

📜 Recette :

Faire cuire 20 mn au Vitaliseur de Marion ou un autre cuit vapeur, les fenouils émincés puis les déposer au fond d’un plat. Rajouter les truites, saler avec les Épisalées. Verser l’huile et cuire au four 30 mn à 180°C.

Servir avec une portion santé de riz basmati bio demi-complet soit 1/4 de l’assiette 😋