Wok de boeuf aux champignons et pois gourmands

💚 Ingrédients pour 4 personnes :

2 tranches de rumsteak, 400 g de pois gourmands, 300 g de champignons, 1 oignon rouge, 6 cuillères à soupe d'huile olive-colza, sel et poivre, herbes de Provence.

📗 Recette :

Découper la viande en morceaux puis les faire dorer au wok avec l'oignon rouge émincé dans 3 cuillères à soupe d'huile.

Rajouter les pois gourmands et les champignons émincés, 3 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre et herbes de Provence.

Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 mn !

Servir avec une portion santé de pois chiches 😉